Damme was ooit een bruisende havenstad waar schepen uit de vier windstreken aanmeerden met goederen die als bestemming Brugge en Vlaanderen hadden. Deze zomer brengen we die geschiedenis terug tot leven! We werken samen met een 20-tal streekproducenten, ijsjesmakers, brouwers, hoeveslagers... om met middeleeuwse ingrediënten of technieken hedendaagse creaties te maken.
Om je onder te dompelen in de smaken van toen werken we samen met De Foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh. Jeroen dook in de voorraadkast van het middeleeuwse Zwin en daagde lokale ondernemers uit om hiermee aan de slag te gaan. Je proeft deze unieke creaties én ander lokale lekkernijen, sapjes, wijnen en cocktails in het Proeflab deze zomer.
Beleef erfgoed zoals nooit tevoren en bezoek de expo 7 Stemmen van het Erfgoedlab!
Ga verder op ontdekking langs Sluis, Monnikerede en Hoeke via de Verdwenen Zwinhavens fietsroute en neem een virtueel kijkje in een wonderlijk verleden. Uniek in de Lage Landen!
