Microbrasserie et distillation des brasseurs de Damme.
Déjà en 1646 la bière était brassée par les pères Augustins.
La mystique de l'histoire couplée à la puissance de l'avenir, brassée sur les fondations de Damme.
La tradition est raviviée ici, à l'ombre de l'hôtel de ville par Dieter Mestdagh et Kurt De Fauw, Damse Brouwers. Avec la Damme Blonde, la Damme d'Or et la Damme Noir ( en collaboration avec le grand chocolatier Dominiuqe Personne), qui sont reconnues comme des produits régionaux 100% ouest-flamands, les Damse Brouwers disposent de 3 bières qui figurent au menu de plusieurs restaurants étoilés de la région de Bruges.
