In oktober 2020 begonnen Jonas en Tom aan hun droom: een eigen microbrouwerij. Ze begonnen als bierfirma, maar hadden altijd al de ambitie om hun eigen brouwzaal te openen.
In april 2023 kwam die droom uit. Sanapolis Sijsele, een gebouw met grote historische waarde, bood hen de kans om hun brouwdroom te verwezenlijken.
In hun brouwzaal ontwikkelen, brouwen en bottelen ze eigen recepten. Geen typische Belgische bieren, maar internationale stijlen met een hoek af. Van hop-forward IPA’s tot rijke stouts, voor ieder wat wils.
Ook particulieren, bedrijven en verenigingen kunnen bij Skøllmann terecht voor het ontwikkelen en/of brouwen van eigen gerstenat.
No Bøllshit, just craftbeer!
Brouwerijbezoek
Ontdek de magie achter onze bieren met een bezoek aan Brouwerij Skøllmann! Stap binnen in de wereld van ambachtelijk brouwen en zie van dichtbij hoe onze passie voor craftbier tot leven komt.
Tijdens de anderhalf uur durende rondleiding krijg je een unieke kijk achter de schermen, leer je over ons brouwproces en ontdek je de verhalen achter onze unieke bieren. We sluiten af met een proeverij waar je onze diverse smaken zelf kunt ervaren.
Of je nu een doorgewinterde bierliefhebber bent of nieuw bent in de wereld van craftbier, bij Brouwerij Skøllmann is iedereen welkom om de geest van ambacht en innovatie te proeven.
Een bezoek kost 15€ per persoon.
Stuur een mailtje naar info@skollmann.be om te reserveren
Boek nu je bezoek en laat je inspireren door onze passie voor bier!
Reservatie mogelijk vanaf 10 personen
