Rondleiding met wijnproeverij
Een bezoek aan het wijndomein is een aanrader voor iedereen die geïnteresseerd is in de Belgische wijnbouw. In Damme, op een boogscheut van Brugge, word je met open armen ontvangen en word je meegenomen in het verhaal van Mérula.
De rondleiding gaat via de wijngaard naar het wijnhuis, waar de vinificatie en de botteling gebeuren. Na de deskundige uitleg ontdek je de Mérula-wijnen tijdens een gezellige degustatie.
Mérula Wines
Het verhaal van Mérula startte zo’n 10 jaar geleden. Als jonge knaap kreeg wijnbouwer Marino Moenaert de passie voor de druif mee van zijn grootvader, die eetdruiven kweekte in zijn serre.
Een opleiding tuinbouw en enorm veel bezoeken aan binnen- en buitenlandse wijnbouwers stelden Marino in staat om zelf zijn eerste ranken aan te planten naast zijn huis in Oostkamp.
Met de aanplanting van de wijngaard in Sint-Kruis zet Mérula voet op Brugs en Dams grondgebied. Op de site van De Blauwe Zaal werden in 2020 ongeveer 12.000 wijnstokken met druiven voor mousserende wijnen aangepland. Zowel in 2021 en 2022 werden er nog wijnstokken bijgeplant in De Blauwe Zaal.
In een ver verleden werd hier immers al wijn verbouwd. Door de aanwezigheid van ijzerzandsteen in de bodem is de grond uiterst geschikt voor druivenranken.